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Gruß aus der Küche *** getrüffelte Ententerinne asiatischer Gemüsesalat mit Glasnudeln und Mango *** Pochiertes Saiblingsfilet, gekräutertes Wurzelgemüse Petersilienwurzelpüree, roter Krenschaum oder wahlweise Schweinfilet mit Olivekräuterkruste Thymiansoße & buntes Kartoffelgemüse
oder wahlweise Polenta Lasagne mit Ratatouille karamelisierter Ziegenkäse *** Eine Chaotische Versuchung Biscuit Tarte mit Beerengelee Kokos - Ananaseis Gewürzorangen, Whisky Zabaione |